募捐 9月15日2024 – 10月1日2024 关于筹款

Производство рыбных кулинарных изделий. Технология и...

Производство рыбных кулинарных изделий. Технология и оборудование

Борисочкина Л.И., Гудович А.В.
你有多喜欢这本书?
下载文件的质量如何?
下载该书,以评价其质量
下载文件的质量如何?
В учебнике приведены характеристики рыбы и морепродуктов. Рассмотрены первичная обработка рыбы, технология основных видов кулинарной продукции, применяемое оборудование.
Для подготовки рабочих на производстве.
年:
1989
出版社:
Агропромиздат
语言:
russian
页:
160
ISBN 10:
5100012994
ISBN 13:
9785100012993
系列:
Учебники и учебные пособия для
文件:
PDF, 18.93 MB
IPFS:
CID , CID Blake2b
russian, 1989
线上阅读
正在转换
转换为 失败

关键词