Использование и переработка сои: учебное пособие
Табаков Н.А., Тюрина Л.Е.
Учебное пособие посвящено изучению использования продуктов переработки сои в питании человека. Рассмотрены технологии переработки сои и получение продуктов ее переработки. Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения зооинженерного факультета по специальности 110305.65 – «Технология производства и переработки продукции животноводства».;Гриф:Рекомендовано Сибирским региональным учебно-методическим центром в качестве учебного пособия для студентов очной и заочной форм обучения по специальности 110305.65 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
年:
2008
出版社:
Красноярский государственный аграрный университет
语言:
russian
页:
90
文件:
PDF, 1.03 MB
IPFS:
,
russian, 2008