饮食宜忌百事通

3 (p1): 第一章 做自己最专业的营养师
3 (p1-1): 第一节 人体必需的营养素
3 (p1-1-1): 水——生命之源
3 (p1-1-2): 蛋白质——生命的物质基础
4 (p1-1-3): 维生素——维系生命的元素
4 (p1-1-4): 矿物质——小物质，大功效
5 (p1-1-5): 碳水化合物——力量的源泉
5 (p1-1-6): 脂肪——生命运转必需品
6 (p1-1-7): 膳食纤维——人体“清道夫”
6 (p1-2): 第二节 食物搭配的原则
7 (p1-2-1): 粗细搭配
8 (p1-2-2): 干稀搭配
8 (p1-2-3): 荤素搭配
8 (p1-2-4): 多品种搭配
9 (p1-2-5): 生熟搭配
9 (p1-3): 第三节 最佳的营养饮食模式
10 (p1-3-1): 奶类、豆类营养好
10 (p1-3-2): 蔬菜、水果不可少
10 (p1-3-3): 鱼禽蛋与瘦肉应常吃
11 (p1-3-4): 夜宵不能吃得太油、太饱
11 (p1-3-5): 根据活动量来定食量
12 (p1-3-6): 清淡少盐最健康
12 (p1-4): 第四节 不宜生食的食物
12 (p1-4-1): 生食鲜莲藕难消化
13 (p1-4-2): 生食芋头咽喉痒
13 (p1-4-3): 未熟的扁豆不宜吃
13 (p1-4-4): 生食花生易消化不良
14 (p1-4-5): 生食西红柿不可取
14 (p1-4-6): 生食鸡蛋损健康
15 (p1-4-7): 生食鲜木耳易过敏
15 (p1-4-8): 生食酱油危害大
16 (p1-5): 第五节 忌多食的食物
16 (p1-5-1): 多食油条有损智力
16 (p1-5-2): 多食爆米花易铅中毒
17 (p1-5-3): 多食芦荟易致腹泻
17 (p1-5-4): 猪肝营养勿过量
17 (p1-5-5): 忌多食腌制食品
18 (p1-5-6): 多食粉丝影响智力
18 (p1-5-7): 多食柑橘易上火
18 (p1-5-8): 多食扇贝难消化
19 (p1-5-9): 多食松花蛋易铅中毒
19 (p1-6): 第六节 不宜空腹食用的食物
19 (p1-6-1): 空腹食西红柿易引发胃扩张
20 (p1-6-2): 空腹饮豆浆徒劳无功
20 (p1-6-3): 空腹食冷饮易导致胃肠病
20 (p1-6-4): 不宜空腹食辛辣食物
20 (p1-6-5): 空腹食山楂有害无益
21 (p1-6-6): 空腹饮白酒易引起胃不适
21 (p1-7): 第七节 食后易致病的食物
21 (p1-7-1): 食青色西红柿易中毒
22 (p1-7-2): 不宜食发芽土豆
22 (p1-7-3): 食过老的茄子易诱发过敏
22 (p1-7-4): 食野生仙人掌易致神经麻痹
23 (p1-7-5): 食用桃仁易中毒
23 (p1-7-6): 不宜食腐烂的白菜
23 (p1-7-7): 食臭鸡蛋易中毒
24 (p1-7-8): 食烟熏、烘烤食物易患消化道癌症
24 (p1-7-9): 不宜饮用不开或反复烧开的水
27 (p2): 第二章 科学饮食讲究食物搭配
27 (p2-1): 第一节 五谷杂粮的搭配宜忌
27 (p2-1-1): 大米
29 (p2-1-2): 小米
31 (p2-1-3): 玉米
33 (p2-1-4): 糯米
35 (p2-1-5): 薏米
36 (p2-1-6): 黑米
38 (p2-1-7): 大麦
40 (p2-1-8): 小麦
41 (p2-1-9): 燕麦
43 (p2-1-10): 荞麦
45 (p2-1-11): 红薯
47 (p2-1-12): 芝麻
49 (p2-2): 第二节 蔬菜的搭配宜忌
49 (p2-2-1): 大白菜
51 (p2-2-2): 芹菜
53 (p2-2-3): 圆白菜
55 (p2-2-4): 生菜
57 (p2-2-5): 菠菜
59 (p2-2-6): 空心菜
61 (p2-2-7): 荠菜
63 (p2-2-8): 油菜
65 (p2-2-9): 茼蒿
67 (p2-2-10): 苋菜
69 (p2-2-11): 韭菜
71 (p2-2-12): 香椿
73 (p2-2-13): 香菜
75 (p2-2-14): 蒜苔
77 (p2-2-15): 洋葱
79 (p2-2-16): 青椒
81 (p2-2-17): 菜花
83 (p2-2-18): 西红柿
85 (p2-2-19): 茄子
87 (p2-2-20): 芋头
89 (p2-2-21): 豇豆
91 (p2-2-22): 豌豆
93 (p2-2-23): 绿豆芽
95 (p2-2-24): 黄豆芽
97 (p2-2-25): 竹笋
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