- Main
- Cookbooks, Food & Wine
- Ni cru ni cuit : Histoire et...
Ni cru ni cuit : Histoire et civilisation de l’aliment fermenté
Marie-Claire Frédéric你有多喜欢这本书?
下载文件的质量如何?
下载该书,以评价其质量
下载文件的质量如何?
Synthèse encyclopédique des connaissances sur les aliments fermentés et leur histoire, agrémentée de recettes. L'auteure s'appuie sur les découvertes archéologiques et suit ces aliments dans l'Ancienne Égypte, chez les Mésopotamiens, les Grecs, les Mayas, les Chinois et les migrants américains. Elle aborde aussi les contes et les légendes et explique les processus chimiques de la fermentation.
年:
2014
出版社:
Alma
语言:
french
页:
359
ISBN 10:
2362791076
ISBN 13:
9782362791079
文件:
PDF, 34.09 MB
您的标签:
IPFS:
CID , CID Blake2b
french, 2014
在1-5分钟内,文件将被发送到您的电子邮件。
该文件将通过电报信使发送给您。 您最多可能需要 1-5 分钟才能收到它。
注意:确保您已将您的帐户链接到 Z-Library Telegram 机器人。
该文件将发送到您的 Kindle 帐户。 您最多可能需要 1-5 分钟才能收到它。
请注意:您需要验证要发送到Kindle的每本书。检查您的邮箱中是否有来自亚马逊Kindle的验证电子邮件。
正在转换
转换为 失败