De ganados y de hombres

Ana Paula Maia, considerada la heredera más inventiva del
brutalismo de Rubem Fonseca, consigue con una escritura concisa, directa
y cruda una novela atrapante, en la tradición de la literatura popular
brasileña y del western norteamericano, que pone en primer plano los
procesos de la producción alimenticia y su impacto en la naturaleza.

Egar Wilson trabaja en un matadero como aturdidor; es el encargado de
darles a los animales el golpe que los deja inconscientes antes de que
los degüellen y faenen. Edgar hace su trabajo con pericia, él no hace
sufrir a los animales, ya que eso endurece la carne, pero además porque
es un hombre compasivo. Una mañana, la desaparición misteriosa de un
grupo de vacas sorprende a Edgar y a los trabajadores del matadero
mientras el dueño está de viaje, y los obliga a suspender sus tareas y
emprender la búsqueda. Lo que en principio parece ser un robo termina
siendo un suicidio colectivo, algo difícil de creer ya que los animales,
sencillamente, no se suicidan.

Las conversaciones, estrategias, confesiones e hipótesis que desata
el hecho dejarán al descubierto la permeabilidad de los límites entre lo
humano y lo animal, la brutalidad en todos los ámbitos de una sociedad
que, paradójicamente, desprecia y cuestiona a personas como Edgar por un
trabajo que no es sino un engranaje indispensable del proceso de
fabricación de los productos que consumen.